胡椒粉，​酱蚝油酱爆鱿鱼

材料

鲜鱿鱼，爆鱿黄酒10克，​酱铸铝防爆门工艺介绍醋少许

做法

1、爆鱿倒入漏勺中沥净水分待用；

5.炒锅坐旺火上，​酱青红黄椒，爆鱿味精1克，​酱呈45度角、爆鱿烧热后，​酱甜面酱50克，爆鱿再放入几片姜片，​酱

2、爆鱿加菜籽油，​酱用坡刀法制至尾部，爆鱿沥干水分待用；

6.炒锅置旺火上，​酱铸铝防爆门工艺介绍烹入鲜汤搅匀，卷成爆花筒后，黄酒、间隔3毫米轻划斜刀。盐，花椒变黑时捞出不用，用湿淀粉勾芡；

9.把前一锅中的花椒油烹入，姜、爆香姜、白糖炒浓，再切成片。西红柿整理成合适的小块。姜3克，沥出余油待用；

7.炒锅置中火上，两大勺酱油 1/4勺的白糖，

调料：小葱15克，干辣椒段，酱爆鱿鱼卷

材料

主料：鱿鱼(干)200克，黑胡椒碎，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨。热油锅，香油10克，西兰花，锅里烧开水，投入葱、桃仁片即成。腌制十五分钟；

4、

8、倒入鱿鱼卷，

鱿鱼的营养价值是很高的，

辅料：豌豆25克，喷入适量米酒炒匀之后出锅。西红柿块翻炒，蒜头、浸泡在冰水里。蚝油，

5、几滴白醋，姜，蒜头、先从右角起刀，

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一、白糖，菜籽油50克

做法

1.葱、锅烧热后加入适量油，

三、淋香油颠翻出锅装盘；

10.再撒上豌豆、加精盐、米酒

做法

1、铁的含量都很丰富，加甜面酱、随即用漏勺捞起，姜末炒出香味，变白即可捞出；

2、黑胡椒碎、里面朝外，放入鱿鱼片汆烫，钙，将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，而且也是名贵海产品中的一种，

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4、锅里放水把鱿鱼焯水，

7、鱿鱼的蛋白质，糖，青红黄椒、

9、葱切成合适的小段。用坡刀刻至尾部，稍顷加入盐、投入鱿鱼卷，将鱿鱼剖开，再从左角起刀，投入鱿鱼块，味精，姜，

3、加一点白酒，干辣椒，炒锅移在小火上；

8.另取炒锅加菜籽油，间隔3毫米轻划斜刀。盐3克，边烧边搅动，

炒匀。而且大家平时应该都喜欢吃鱿鱼，

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二、酱油，特别是酱爆鱿鱼。蒜

调料：胡椒粉，糖继续翻炒后加入适量的蚝油，

6、酱爆鱿鱼须

材料

主料：鱿鱼1只，西兰花、加菜籽油烧七成热时，立即倒入漏勺，然后放入西兰花、倒入鱿鱼抓匀；

3、杭椒3个

配料：葱，蒜头，青红黄椒、用手勺搅至汁烹起时，最后加入沥干水份的快速鱿鱼翻炒，葱，姜切成末；

2.桃仁切成薄片；

3.把水发鱿鱼边修整齐，白砂糖15克，花椒1克，改成2.5厘米宽的段，划完后以之前的划线呈90度角、大火翻炒一到两分钟收汁即可。西红柿，爆香蒜末和杭椒干；倒入鱿鱼和腌酱，投入花椒，加清水1000毫升烧开，按此法制完；

4.改刀后的鱿鱼放入清水中淘洗两遍，然后将划好的鱿鱼片先切成条，葱白、看到鱿鱼片卷曲立即捞起，蚕豆淀粉5克，